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いちご*ミント [お菓子]

だんだん、苺の季節もおわりに近づいてきましたね。

小さな粒の苺がたくさん手に入ったので、またまた苺ジャムを作りました。

プチ子は具合があまり良くないので、お昼寝を存分に寝かせてあげようと
起こさなかったら、2時間寝てくれました。
(その代わり、やっぱり夜は寝つきが悪かったけれど[たらーっ(汗)]

その間に[ダッシュ(走り出すさま)]

今回苺とあわせたのは、コレ!

mynthe.jpg

ミントです[るんるん]

ベランダのミントがぐんぐん伸びて、もはや荒れ放題!?になりそうな勢い。
ミントティーにしようかと思ってましたが、苺とミントのジャムに決定!

バサッと切り落とし(→まだまだほんの1部ですが)、葉っぱをぶちぶち。

うーん、ちょっと葉っぱがしっかりしすぎ!?と思いましたが、急いで作ってたので、
「まぁ、いいか」
とそのまま作ってしまいました。

出来上がりは・・・・やっぱりちょっと口に残るかな[あせあせ(飛び散る汗)]

成長しすぎました[バッド(下向き矢印)]
このぐらいの場合は、もっとみじんに切るべきでした[ふらふら]

でも、苺にはミントの香りがうつって、独特の清涼感[ぴかぴか(新しい)]
生のミントだと、すーっとする感じはなく、爽やかなミントの味だけがします。

今回は、 ″苺ミント〝 と、 〝苺とキルシュ〝の2種類を作りました。

私好みの、苺がゴロゴロ、ゆるゆるのコンフィチュールができました[るんるん]
幸せ~[かわいい]

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